Tìm hiểu các loại sốt của những món mỳ Ý được yêu thích nhất
Nhắc đến ẩm thực Ý, không thể không nhắc đến những món mỳ – món ăn được coi là nữ hoàng của ẩm thực nơi đây. Có rất nhiều cách chế biến mỳ Ý khác nhau tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người. Nhưng các loại mỳ Ý được ưa thích nhất vẫn là ba cái tên nổi bật dưới đây.
Nộm - Món ăn hấp dẫn chứa đầy tinh hoa của người Việt
Nộm - hay còn gọi là gỏi - từ lâu đã là món ăn vặt được yêu thích tại Việt Nam, đặc biệt vào mùa hè. Bắt đầu từ việc trộn các nguyên liệu với nhau cùng nước mắm chua ngọt mà những đầu bếp Việt đã sáng tạo ra rất nhiều món nộm khác nhau vô cùng hấp dẫn.
Giúp bạn phân biệt Sushi và Sashimi
Đây là hai món ăn tiêu biểu của nền ẩm thực Nhật Bản với cách chế biến đa dạng, bắt mắt và hương vị độc đáo. Sushi và sashimi giờ đây đã trở thành lựa chọn thường xuyên cho những dịp đặc biệt, hay đơn giản chỉ là những bữa ăn thay đổi khẩu vị của thực khách Việt.
Những trái cây giúp loại trừ độc tố trong cơ thể
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, quả anh đào là loại trái cây chứa ít calo nhưng nhiều dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Bánh sữa chua dâu tây thơm ngậy
Bánh dâu hình hoa sen xinh xắn cách làm rất dễ, vị trái cây dịu ngọt quyện với lớp sữa chua mát lạnh và vỏ bánh xốp giòn thơm ngon. Bánh dâu hình hoa sen xinh xắn cách làm rất dễ, vị trái cây dịu ngọt quyện với lớp sữa chua mát lạnh và vỏ bánh xốp giòn thơm ngon.
Thứ Ba, 18 tháng 12, 2012
Những phụ kiện thời trang rất hữu ích cho phái nữ
Thứ Tư, 5 tháng 12, 2012
Tận dụng giấy báo cũ giúp ích cho cuộc sống hằng ngày
Thứ Hai, 3 tháng 12, 2012
Thực phẩm giúp bạn lấy lại tinh thần trong mùa đông
Tiết trời mùa đông u ám và lạnh lẽo dế khiến chúng ta rơi vào trạng thái buồn bã, thậm chí trầm cảm. Và một vài thực phẩm có thể giúp bạn lấy lại phấn chấn và hạnh phúc hơn.Thời tiết u ám và lạnh lẽo mùa đông dễ khiến chúng ta rơi vào trạng thái buồn bã, thậm chí trầm cảm. Có lẽ bạn không biết rằng có một vài thực phẩm có thể giúp bạn thay đổi tâm trạng và cảm thấy phấn chấn, hạnh phúc hơn.
Chuối – Khích lệ tinh thần
Chuối chứa một chất gọi là alkaloids có thể khích lệ tinh thần, nâng cao sự tự tin cho bạn. Chuối còn là một nguồn chứa tryptophan và vitamin B6 dồi dào, có thể giúp bộ não tạo ra serotonin - "chất hóa học hạnh phúc " và giảm trầm cảm. Nó cũng chứa carbohydrate, giúp tăng năng lượng cho bạn nhanh chóng.
Bên cạnh đó, nhờ chất andarmine và các chất hóa học khác có chứa trong sôcôla mà tác dụng này kéo dài hơn đối với cơ thể, điều đó đồng nghĩa với bạn sẽ có một tâm trạng vui vẻ và yêu đời lâu hơn!
Chủ Nhật, 11 tháng 11, 2012
Những thực phẩm chữa bệnh rất tốt
Thứ Năm, 8 tháng 11, 2012
Cuối tuần đổi món với canh khoai sọ nấu tôm khô
Món canh dễ nấu nhưng ăn ngon với vị bùi bùi của khoai sẽ là một món canh ngon trong thực đơn nhà bạn đấy!
Nguyên liệu: - 300g khoai sọ - 1 nhúm tôm khô - Hành lá, ngò om, ngò gai - 2-3 múi tỏi - Gia vị: tiêu, muối nước mắm, hạt nêm | |
Bước 1: Khoai sọ rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi mềm. Vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh. Với cách luộc trước khoai như vậy, bạn sẽ bóc vỏ khoai 1 cách dễ dàng mà không ngứa tay. | |
Bước 2: Tôm khô cho vào bát ngâm với nước ấm khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh cho sạch cát. | |
Bước 3: Cho tôm vào cối, giã cho hơi nát, sau đó ướp với chút muối, tiêu, 1/2 muỗng canh nước mắm, chút đường, tỏi băm, và hành hương. | |
Bước 4: Lột vỏ khoai, sau đó cắt thành những miếng nhỏ tuỳ thích. | |
Bước 5: Cho dầu ăn vào nồi, thêm tỏi băm vào, đảo cho tỏi thơm rồi cho tôm khô vào xào. | |
Bước 6: Cho khoảng 500ml nước vào nấu đến khi sôi thì cho khoai vào, chờ nước sôi lại lần nữa thì nêm lại vừa khẩu vị thì tắt bếp. Rắc hành ngò, rau om tuỳ thích |
Thứ Hai, 5 tháng 11, 2012
Cơm nắm hình mèo ú Doremon dễ thương
- Muối
- Rong biển
- Kamaboko (miếng bánh cá phổ biến trong thức ăn của Nhật) hoặc pho mát
- Cà rốt
Bước 1:
Vo gạo thổi cơm thôi các bồ, nhưng cho thêm ít muối và nhiều nước hơn bình thường một chút để nắm cơm cho dễ nha.
Trong khi chờ cơm chín, chúng mình sẽ tạo dáng Doreamon bằng cách vẽ phác họa lên bìa cứng nè.
|
Bước 2:
Sau đó chỉ cần đặt tấm rong biển lên và cắt theo khuôn mặt của mèo ú thôi là xong.
|
Bước 3:
Sau khi cơm chín, chúng mình để hơi nguội rồi trải
nilon ra, đặt cơm xuống dưới rồi để tấm rong biển lên trên để chuẩn bị
nắm cơm nhé.
|
Để dễ dàng hơn, các ấy có thể đặt túi nilon vào bát, trải rong biển rồi xúc cơm vào, như thế lúc túm lại sẽ dễ hơn đó. |
Bước 4:
Giờ chỉ cần túm chặt 1 đầu lại thật căng như thế này.
|
Khi mở ra là có ngay 1 nắm cơm tròn tròn xinh xinh rồi. ^^ |
Bước 5:
Bây giờ chúng mình sẽ làm phần trang trí nhé. Mình lấy
miếng Kamaboko ra hoặc pho mát, thái mỏng vừa rồi rồi dùng khuôn dập
thành hình bầu dục làm mắt.
|
Cà rốt cũng làm tương tự như thế, sẽ có ngay một chiếc mũi màu cam này. :P |
Bước 6:
Sau khi dùng rong biển làm râu và miệng cho mèo ú, mình lại lấy 1 tấm nilon phủ lên trên như hình bên.
|
Và cuối cùng là nắm lại thật chặt một lần nữa, để phần trang trí dính chặt vào mặt mèo ú nha. :D |
Đấy, thế là xong một nắm cơm Doreamon xinh xắn rùi. :X
Khi buồn, có thể gắn miệng ngược lại thế này cho đúng tâm trạng nhá! ;))
Hoặc có thể dùng 1 miếng thịt xông khói làm miệng cười toe toét. :D
Bạn nào sáng tạo hơn hãy thử làm miệng của mèo ú vểnh lên, nhìn cũng yêu lắm. ^^
Ngộ nghĩnh cơm nắm hình panda cho bé yêu
- Cà rốt, rau cải
- Xúc xích, thịt nguội ( hoặc các loại thịt khác tùy thích)
- Trứng
- Lá rong biển
- Màng nilon bọc thực phẩm
Bước 1:
Cà rốt thái chỉ, rau cải cắt thành đoạn ngắn thế này nhé.
|
Bước 2:
Bắc chảo lên và xào cà rốt nào!
|
Khi cà rốt gần được thì chúng mình bỏ thêm rau cải vào xào cùng và nêm gia vị vừa ăn nhé.
|
Bước 3:
Tráng trứng cho thật vàng, thật thơm nữa nè. Sau đó thái nhỏ như với cà rốt và rau nha.
|
Bước 4:
Cắt nhỏ cả xúc xích và thịt nguội nữa chứ.
|
Bước 5:
Trải miếng màng nilon ra và cho một ít cơm lên nè. Sau đó đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào giữa nắm cơm nha.
|
Bước 6:
Tiếp tục rải thêm 1 lớp cơm lên trên phần “nhân” và cuốn chặt tay để thành nắm cơm hình trụ như thế này này.
|
Bước 7:
Cắt lá rong biển thành tai, mắt, mũi và gắn lên nắm
cơm để tạo hình em gấu nào. Sau khi đã hoàn tất các chi tiết của gấu,
chúng mình nắm nhẹ 1 lần nữa để các chi tiết được dính chặt vào cơm nhé.
|