Blogroll

Tìm hiểu các loại sốt của những món mỳ Ý được yêu thích nhất

Nhắc đến ẩm thực Ý, không thể không nhắc đến những món mỳ – món ăn được coi là nữ hoàng của ẩm thực nơi đây. Có rất nhiều cách chế biến mỳ Ý khác nhau tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người. Nhưng các loại mỳ Ý được ưa thích nhất vẫn là ba cái tên nổi bật dưới đây.

Nộm - Món ăn hấp dẫn chứa đầy tinh hoa của người Việt

Nộm - hay còn gọi là gỏi - từ lâu đã là món ăn vặt được yêu thích tại Việt Nam, đặc biệt vào mùa hè. Bắt đầu từ việc trộn các nguyên liệu với nhau cùng nước mắm chua ngọt mà những đầu bếp Việt đã sáng tạo ra rất nhiều món nộm khác nhau vô cùng hấp dẫn.

Giúp bạn phân biệt Sushi và Sashimi

Đây là hai món ăn tiêu biểu của nền ẩm thực Nhật Bản với cách chế biến đa dạng, bắt mắt và hương vị độc đáo. Sushi và sashimi giờ đây đã trở thành lựa chọn thường xuyên cho những dịp đặc biệt, hay đơn giản chỉ là những bữa ăn thay đổi khẩu vị của thực khách Việt.

Những trái cây giúp loại trừ độc tố trong cơ thể

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, quả anh đào là loại trái cây chứa ít calo nhưng nhiều dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Bánh sữa chua dâu tây thơm ngậy

Bánh dâu hình hoa sen xinh xắn cách làm rất dễ, vị trái cây dịu ngọt quyện với lớp sữa chua mát lạnh và vỏ bánh xốp giòn thơm ngon. Bánh dâu hình hoa sen xinh xắn cách làm rất dễ, vị trái cây dịu ngọt quyện với lớp sữa chua mát lạnh và vỏ bánh xốp giòn thơm ngon.

Thứ Ba, 31 tháng 7, 2012

Bộ sưu tập váy cưới Rosa Clara tuyệt đẹp


Hơn 30 mẫu váy cưới, mỗi chiếc lại mang những phong cách khác nhau, từ sang trọng, hiện đại cho tới cổ điển, quý phái. Điểm sáng tạo nhất chính là phần đuôi váy, với nhiều kiểu dáng và họa tiết lạ mắt.

Để may được những kiểu váy giống như thiết kế của Rosa Clara đòi hỏi người thực hiện phải lựa chọn chất liệu khéo léo, tỉ mỉ trong các chi tiết, và tạo đường may tinh tế. Chính vì những yêu cầu đó, váy khi hoàn thiện thường có mức giá đắt đỏ. Bản thân mỗi chiếc váy đều rất lộng lẫy nên cô dâu chỉ cần chọn phụ kiện nhẹ nhàng, không quá cầu kỳ để tạo được sự cân đối tổng thể.

Ảnh: Belle Magazine
Nguồn: vnexpress.net



Thứ Tư, 25 tháng 7, 2012

Những trái cây giúp loại trừ độc tố trong cơ thể


Ngày hè nóng bức với sự xuất hiện của mụn nhọt, táo bón, đau đầu, hôi miệng... là những dấu hiệu thông báo chất độc đang tồn đọng trong cơ thể bạn. Lựa chọn các loại trái cây có tác dụng giải độc cho cơ thể lúc này là vô cùng cần thiết.

 
1. Nho: có tác dụng đào thải chất độc trong cơ thể. Nho giúp gan quét đi lượng độc tố có hại trong cơ thể, đồng thời có ích cho quá trình tái tạo máu. Lượng nước, kali cao (có tác dụng lợi tiểu), giàu chất xơ (thúc đẩy quá trình tiêu hóa) làm tăng khả năng thải độc của loại quả giàu dinh dưỡng này. Vì vậy, nếu có điều kiện, mỗi tuần bạn nên ăn nho một lần để làm sạch cơ thể.
 

2. Anh đào: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, quả anh đào là loại trái cây chứa ít calo nhưng nhiều dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Chất xơ hòa tan trong quả anh đào còn có khả năng kéo giảm mức cholesterol bằng việc hộ tống nó ra khỏi hệ tiêu hóa và làm chậm lại quá trình hấp thu vào đường ruột các chất cholesterol gây nghẽn tim.

Lượng nước cao trong quả anh đào còn giúp cơ thể cuốn trôi các độc tố ra khỏi cơ thể, cho phép các nguồn dưỡng chất được truyền tới da, và duy trì chức năng hoạt động của các cơ quan một cách hiệu quả nhất.

 
3. Táo: hỗ trợ bài trừ độc tố, chất keo hoa quả có thể tránh cho thức ăn bị mục thối ở trong đường tiêu hóa. Ăn táo có tác dụng kích thích sản xuất chất đề kháng và bạch huyết cầu cho cơ thể, nhằm tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.

 
4. Dâu tây: Hàm chứa nhiều loại axit hữu cơ, chất keo hoa quả và khoáng chất, có thể làm sạch dạ dày đường ruột, khỏe gan. Dâu tây chứa hàm lượng cao acid ellagic và anthocyanin, và rất giàu vitamin C và chất xơ. Hoạt chất acid ellagic giúp chống ung thư bằng cách bảo vệ tế bào khỏi bị phá hủy và đẩy nhanh sự lão hóa của tế bào ung thư.

 
5. Chuối: Trong mỗi quả chuối có chứa 2g chất xơ, có tác dụng nhuận tràng, tránh táo bón. Chuối giống như một liều thuốc nhuận tràng rất tốt, nâng cao chức năng tiêu hóa của ruột và ngăn chặn chứng táo bón.

 
6. Vải: Thường xuyên ăn vải sẽ giúp máu tuần hoàn tốt, lợi tỳ vị, tốt cho người bệnh mới ốm dậy, suy nhược. Vải cũng làm đẹp da, rất có lợi cho sức khỏe phụ nữ.

Ngọc Mai/ Giaoducvietnam

Thứ Ba, 24 tháng 7, 2012

Bánh sữa chua dâu tây thơm ngậy


Bánh dâu hình hoa sen xinh xắn cách làm rất dễ, vị trái cây dịu ngọt quyện với lớp sữa chua mát lạnh và vỏ bánh xốp giòn thơm ngon. Bánh dâu hình hoa sen xinh xắn cách làm rất dễ, vị trái cây dịu ngọt quyện với lớp sữa chua mát lạnh và vỏ bánh xốp giòn thơm ngon.


Nguyên liệu:
200g dâu tây tươi
200g bánh cookies
400g sữa chua
20g đường icing
100g sữa tươi
Một vài lá bạc hà
Cách làm:

Bánh cookies nghiền thật nhỏ ra như bột, bạn có thể cho bánh vào túi nilon rồi dùng thanh cán bột lăn qua lăn lại. Đem bột bánh quy trộn với sữa thành hỗn hợp quánh dẻo.
Cho bột vào khuôn bánh, láng đều quanh khuôn cho độ dày bằng nhau, chú ý để phần giữa rỗng.
Bật lò lên trước ở 180 độ C. Cho khuôn có đế bánh vào nướng trong 15 phút. Đến khi bánh giòn và thơm là được.
Lấy ra để nguội rồi gỡ bánh ra khỏi khuôn.
Cho sữa chua vào lòng bánh, cắt dâu tây sắp lên trên theo hình hoa sen. Thêm vài lá bạc hà xanh trang trí cho rực rỡ
Rây đường icing lên trên cùng, độ ngọt ít nhiều là tùy sở thích của bạn nhé.
Món bánh tráng miệng đã sẵn sàng 

Chúc các bạn ngon miệng!


Theo amthuc365

Những tác dụng kỳ diệu của sữa

Chúng ta đều biết sữa có giá trị dinh dưỡng rất cao nhưng các thành phần trong sữa tác động tới sức khỏe như thế nào thì không phải ai cũng nắm được.


1. Thường xuyên uống sữa chua sẽ bảo vệ đường ruột cơ thể mạnh khỏe và có lợi cho sắc đẹp. Chất béo trong sữa chua và các loại sữa giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

2. Sữa có công dụng nhuận tràng, bôi trơn, rất tốt cho người bị táo bón.

3. Sữa có tác dụng giảmcholesterol máu.

4. Chất kali ở trong sữa có thể duy trì ổn định huyết áp, từ đó giảm bớt nguy cơ bị tai biến, bất tỉnh.

5. Sữa có tác dụng bài trừ đốc tố nhất định, có thể ngăn chặn hấp thụ kim loại chì và Catmium (Cd) độc hại trong thức ăn.

6. Chất sắt, đồng và vitamin A trong sữa giúp chống lão hóa.

7. Chất sắt, đồng và lecithin trong sữa sẽ giúp làm chậm lão hóa não bộ.

8. Chất can-xi trong sữa hỗ trợ hệ xương rất hiệu quả, giúp giảm nguy cơ loãng xương.

9. Chất kẽm trong sữa giúp vết thương nhanh lành.

10. Vitamin A trong sữa giúp nâng cao thị lực.

11. Chất Tryptophan trong sữa giúp ngủ ngon.

12. Thường xuyên uống sữa sẽ giúp phòng chống xơ cứng động mạch.

13. Sữa kích thích túi mật bài tiết, phòng sỏi mật.

Mặc dù sữa có nhiều chức năng và tác dụng như đã nói trên nhưng sữa không phải là thuốc, sữa không thể dùng để trực tiếp chữa trị một bệnh nào đó, vì thế chúng ta không nên xem sữa là linh đơn diệu thuốc.

Dương Hằng/ Dantri

Làm đẹp với cà chua


Cà chua là người bạn tốt nhất của phụ nữ. Loại quả giàu vitamin này không những giúp chị em thoát khỏi các vấn đề liên quan đến phát ban, mụn trứng cá mà còn làm làn da sáng đẹp lên trông thấy.
Bạn có thể tăng cà chua trong bữa ăn để bù đắp lại sự thiếu hụt vitamin C và chống lại quá trình lão hóa của cơ thể. Ngoài ra, cà chua còn có nhiều công dụng làm đẹp làn da.

Giảm cân
Để giảm cân hiệu quả nên ăn cà chua vào buổi tối. Bạn có thể cắt cà chua thành lát mỏng để ăn như salat, uống nước ép cà chua, làm nước sốt…
Bí quyết giảm cân với cà chua là đường citric và acid trong cà chua có thể thúc đẩy sự trao đổi chất, đốt cháy chất béo, và lycopene có thể ức chế tăng trưởng các tế bào mỡ và hấp thụ các chất béo dư thừa. Ngoài ra, ăn nhiều cà chua còn giúp ngăn ngừa táo bón.
Thần dược từ cà chua


Se lỗ chân lông:

- Lỗ chân lông to tạo điều kiện thuận lợi cho bụi bẩn dễ dàng thâm nhập vào da do đó làm tăng khả năng nhiễm trùng lỗ chân lông.
- Bạn hãy lấy một thìa cà phê nước ép cà chua tươi sau đó thêm 4 giọt nước cốt chanh vào. Dùng miếng bông gòn để đắp hỗn hợp này lên mặt. Mát xa mặt theo hướng vòng tròn rồi để nguyên trong vòng 15 phút sau đó rửa mặt bằng nước lạnh. Đắp thường xuyên hỗn hợp này sẽ giúp se khít lỗ chân lông hiệu quả.

Trị mụn:

Thần dược từ cà chua
- Dùng bông trang điểm nhúng vào nước ép cà chua rồi đắp lên mặt. Chất dầu và bụi bẩn ở lỗ chân lông sẽ được gột bỏ, không còn điều kiện cho mụn sinh sôi.

Trị rám nắng:

- Cà chua mang lại cho bạn một làn da đẹp. Nếu bạn đi ngoài trời nắng quá nhiều khiến da bị rám nắng thì cà chua sẽ trị hữu hiệu những vết rám nắng này.
- Trộn hỗn hợp nước ép cà chua và dưa chuột bôi lên những vùng da bị rám nắng, giữ trong khoảng 10 phút sau đó rửa sạch lại mặt bằng nước sạch. Bạn sẽ thấy được sự khác biệt so với làn da trước khi sử dụng hỗn hợp này.

Làm sáng da:

- Làm hỗn hợp nước ép cà chua và mật ong rồi bôi lên vùng da mặt và cổ. Rửa sạch lại những vùng này sau 15 phút và chỉ vài phút thôi bạn sẽ thấy một làn da sáng rạng rỡ trước gương.
- Một công thức khác để bạn có làn da sáng là hỗn hợp 2 thìa nước ép cà chua cùng 4 thìa sữa tươi. Bôi đều lên mặt và rửa lại mặt sau 15 phút, bạn sẽ thấy được sự khác biệt.
- Trộn mật ong với nước ép cà chua sau đó bôi lên mặt. Sau khi bôi được 15 phút thì rửa sạch. Thao tác này giúp bạn có được mịn màng và tươi sáng.

Sưu tầm

Thứ Năm, 12 tháng 7, 2012

Giải nhiệt với chè ngô khoai lang



Chè thơm ngọt, màu vàng mướt thật hấp dẫn, chè khoai lang ngô ngọt ăn nóng hay lạnh đều ngon.



Nguyên liệu:
Khoai lang vàng 1 củ to
Ngô ngọt tách hạt 1 bát nhỏ
1 nhúm gạo nếp
Đường

Cách làm:
Khoai lang rửa sạch, cạo vỏ, bổ miếng vuông rồi ngâm nước cho khỏi thâm.




Gạo nếp vo sạch. Cho ngô, khoai lang, gạo nếp vào nồi cơm điện hoặc nồi hầm. Thêm nước đến nửa nồi. Bật nồi đun khoảng 30 phút cho đến khi các nguyên liệu mềm nhừ.
Dùng nồi hầm cho món này rất hiệu quả, tiết kiệm thời gian. Khi chè chín, mở nồi lấy thìa nguấy nhẹ cho nước, nếp và ngô quện vào nhau. Sau đó thêm khoảng 100g đường, đặt lên bếp đun sôi lại trong 2 -3 phút. Tắt bếp, nhấc xuống.

Món chè này ăn nóng hay nguội đều ngon. 
Nguồn: afamily.vn

Súp bí ngô thơm ngon cho bữa sáng



Bí ngô có giá trị dinh dưỡng cao, giàu tinh bột, vitamin A, C. Ăn bí ngô rất tốt cho tiêu hóa, làm đẹp da và trẻ lâu. Vậy bạn hãy thử món súp bổ dưỡng này nhé.



Nguyên liệu:
Bí ngô 1 miếng
Ngô ngọt tách hạt 1 bát
Đường
Cách làm:
Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ
Ngô ngọt rửa sạch. Cho bí và ngô vào máy xay sinh tố, thêm 1 bát nước nhấn nút xay nhuyễn.
Đổ hỗn hợp vào nồi, đặt lên bếp đun chừng 7 – 10 phút. Cho đường độ ngọt vừa phải, nguấy cho súp hơi sanh sánh là được.
Múc ra bát, món này ăn nóng hoặc lạnh đều ngon.
Nguồn: afamily.vn

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More