Blogroll

Tìm hiểu các loại sốt của những món mỳ Ý được yêu thích nhất

Nhắc đến ẩm thực Ý, không thể không nhắc đến những món mỳ – món ăn được coi là nữ hoàng của ẩm thực nơi đây. Có rất nhiều cách chế biến mỳ Ý khác nhau tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người. Nhưng các loại mỳ Ý được ưa thích nhất vẫn là ba cái tên nổi bật dưới đây.

Nộm - Món ăn hấp dẫn chứa đầy tinh hoa của người Việt

Nộm - hay còn gọi là gỏi - từ lâu đã là món ăn vặt được yêu thích tại Việt Nam, đặc biệt vào mùa hè. Bắt đầu từ việc trộn các nguyên liệu với nhau cùng nước mắm chua ngọt mà những đầu bếp Việt đã sáng tạo ra rất nhiều món nộm khác nhau vô cùng hấp dẫn.

Giúp bạn phân biệt Sushi và Sashimi

Đây là hai món ăn tiêu biểu của nền ẩm thực Nhật Bản với cách chế biến đa dạng, bắt mắt và hương vị độc đáo. Sushi và sashimi giờ đây đã trở thành lựa chọn thường xuyên cho những dịp đặc biệt, hay đơn giản chỉ là những bữa ăn thay đổi khẩu vị của thực khách Việt.

Những trái cây giúp loại trừ độc tố trong cơ thể

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, quả anh đào là loại trái cây chứa ít calo nhưng nhiều dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Bánh sữa chua dâu tây thơm ngậy

Bánh dâu hình hoa sen xinh xắn cách làm rất dễ, vị trái cây dịu ngọt quyện với lớp sữa chua mát lạnh và vỏ bánh xốp giòn thơm ngon. Bánh dâu hình hoa sen xinh xắn cách làm rất dễ, vị trái cây dịu ngọt quyện với lớp sữa chua mát lạnh và vỏ bánh xốp giòn thơm ngon.

Thứ Tư, 31 tháng 10, 2012

7 thực phẩm cứu tinh cho đường tiêu hóa

Một đặc tính của thực phẩm mà chúng ta vô tình không biết hoặc biết nhưng không tin và cố tình bỏ qua, đó là khả năng chữa lành các tổn thương. Một số thực phẩm còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa.

Vậy nên, nếu gặp các vấn đề về tiêu hóa như táo bón hoặc đầy hơi, chướng bụng, đừng bỏ qua những thực phẩm dưới đây nhé. Những thực phẩm này sẽ làm cho dạ dày nhẹ nhàng hơn và tiêu hóa dễ dàng.

Chuối
Chuối có rất nhiều kali và vitamin A, lại có thể điều chỉnh mực nước trong cơ thể của bạn. Các chất hóa học trong chuối khi vào cơ thể sẽ làm giảm căng thẳng cho não bộ. Hãy ăn chuối nếu bị tiêu chảy, đó là lời khuyên của những chuyên gia dinh dưỡng.
  



Mận khô
Mận có nhiều chất xơ nên giúp bạn dễ tiêu hóa thức ăn trong dạ dày, ngăn ngừa táo bón. Mận, kể cả mận khô cũng rất giàu chất chống oxy hóa, làm cho bạn trông trẻ trung hơn.

Táo
Ai cũng biết, nếu thường xuyên ăn táo sẽ giảm bớt nỗi lo về bệnh tật. Bởi lẽ, táo có lượng lớn chất xơ và nước. Trong thực tế, nên ăn một quả táo khi dạ dày trống rỗng, tốt nhất vào buổi sáng, để làm cho dịch trong ruột trơn tru.

Sữa chua
Sữa chua có các enzym với các nvi khuẩn sống hỗ trợ tiêu hóa. Sữa chua giữ một lượng vi khuẩn tốt trong dạ dày, do đó ngăn ngừa bệnh dạ dày. Đây là lý do tại sao bác sĩ của bạn yêu cầu ăn sữa chua đối với bệnh nhân có triệu chứng rối loạn dạ dày.

Yến mạch
"Yến mạch có chất xơ, folate, vitamin A và kẽm, làm cho quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn. Yến mạch nguyên hạt là tốt nhất vì nó làm bạn có cảm giác no cho dù ngay cả lúc dạ dày đang trống rỗng.

Bạc hà
Bạc hà làm giảm sự khó chịu dạ dày và làm mát dạ dày và gan. Nhai một vài lá bạc hà mỗi ngày sẽ làm sạch hệ thống tiêu hóa, giảm thiểu nỗi lo đau dạ dày.

Gừng
Các axit trong gừng có thể làm cho cơ thể không bị ứ đọng các chất nhầy dẫn đến viêm. Gừng còn chứa vitamin B3 mà theo các chuyên gia thì uống nước gừng có thể ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa.
Kết hợp những thực phẩm này trong chế độ ăn uống của bạn có thể làm cho hệ thống tiêu hóa trong cơ thể bạn khỏe mạnh hơn. Các chất dinh dưỡng trong các loại thực phẩm này rất tốt cho cơ thể và làm cho bạn cảm thấy tốt hơn rất nhiều.



Theo Afamily

7 kiểu cắt xếp hoa quả cực nhanh mà đẹp mắt

7 kiểu sắp xếp hoa quả đẹp mắt này đơn giản tới mức thậm chí bạn không cần dùng tới dụng cụ cắt tỉa hỗ trợ nào ngoài dao bổ hoa quả thông thường.

Kiểu 1: Chú ếch xanh ngộ nghĩnh

7 kiểu cắt xếp trái cây siêu tốc mà đẹp 1
Một miếng táo xanh khía khe ở giữa, vài quả nho xanh bổ đôi bấm tỉa nhọn chữ V tạo 3 ngón chân, sắp xếp đối xứng chút là bạn đã có hình chú ếch xanh ngộ nghĩnh rồi. Hai mắt tròn bằng kem và nho khô đấy, trông đáng yêu không?
Kiểu 2: Bướm vàng xinh xắn
 
7 kiểu cắt xếp trái cây siêu tốc mà đẹp 2
Những miếng táo chính bổ to nhỏ từng đôi một và xếp cân xứng hai bên một mẩu cà rốt, chút nho khô làm đốm cánh, hai chiếc râu có thể làm từ vỏ táo, mẫu cánh bướm này hẳn vừa ý các bé gái.
Kiểu 3: Sâu xanh tắm nắng
7 kiểu cắt xếp trái cây siêu tốc mà đẹp 3
Mẫu chú sâu dễ cho bạn sắp xếp nhất, chỉ cần cắt nhiều nửa nho đều nhau hay những khoanh táo đều nhau rồi ghép thành chuỗi thân sâu, thêm vài chi tiết nhỏ thôi là chú sâu hoa quả hình thành. Sâu không còn đáng sợ nữa, ăn được luôn, quá thú vị!
Kiểu 4: Rùa con tập bơi
7 kiểu cắt xếp trái cây siêu tốc mà đẹp 4
Mẫu rùa đơn giản này bé có thể tự xếp được, bạn hãy hướng dẫn bé nhé! Một lát táo hay lên tròn ở giữa đĩa, các nửa nho xếp đều bên trên gợi mai rùa chia ô, chân đều bốn góc, phần đuôi cắt miếng nho giảm nhỏ đi, phần đầu đính hạt vừng làm mắt.
Kiểu 5: Cá vàng bơi trong bể nước
7 kiểu cắt xếp trái cây siêu tốc mà đẹp 5
Những lát cam tròn xếp trên đĩa dài chính là phần thân mình của những chú cá đáng yêu, vỏ cảm cắt đương giản tạo hình đuôi và miệng cá. Ô liu hay nho đen xếp từ to tới nhỏ dần làm bong bóng cá thổi lên. Trong lúc bé mải ngắm đàn cá tung tăng thì bạn có thể đã mời được bé ăn thêm mấy miếng cam bổ riêng rồi.
Kiểu 6: Chim công khoe sắc
7 kiểu cắt xếp trái cây siêu tốc mà đẹp 6
Một nửa quả lê nhỏ làm thân con công, đuôi xòe ra những lát nho bổ đôi, chỉ đơn giản là xếp nho thành 3 đường vòng cung lớn dần và liên tiếp nhau. Xen những quả nho đen hoặc ooliu và giữa các "lông công". Các chi tiết nhỏ của tạo hình con vật từ hoa quả thế này thường được cắt từ lát cà rốt hoặc lá rong biển.
Kiểu 7: Dừa soi bóng nước
7 kiểu cắt xếp trái cây siêu tốc mà đẹp 7
Một đĩa hoa quả sắp xếp thế này không chỉ hấp dẫn trẻ em mà ngay tới người lớn cũng rất hứng thú. Bổ đôi chuối xếp trái chiều làm hai thân dừa ngả sang hai bên, kiwi xanh bổ cau đều đặn xếp làm lá dừa tỏa ra, phía dưới cùng là các múi quýt xếp làm nền đất, lại gợi cảm giác sóng lượn quen thuộc với hình ảnh dừa soi bóng nước.
Chỉ là cắt xếp đơn giản chứ không cầu kỳ uốn tỉa, vì thế bạn hãy tự tin thực hiện nhé. Chúc bạn sáng tạo thêm nhiều kiểu sắp xếp hoa quả mới và thú vị!

Theo afamily

Thứ Sáu, 26 tháng 10, 2012

Tập yoga chữa bệnh

Những động tác Yoga này giúp đối phó với những lúc mất ngủ, bị cúm, buồn bã, đau lưng... đơn giản mà hiệu quả.

8 động tác Yoga chữa bệnh

Tư thế chống mất ngủ: Động tác ngồi thẳng, xoay người giúp giải tỏa căng thẳng ở vùng cột sống và não.
 
Cách tập: Ngồi thẳng, chân phải bắt qua chân trái. Từ từ xoay vai sang phải. Tay để thư giãn theo tư thế trong ảnh. Giữ nguyên tư thế này trong 10 nhịp trở và lặp lại động tác với bên trái.
 
8 động tác Yoga chữa bệnh
Tư thế chống đau nửa đầu: Cách giải tỏa cơn đau nửa đầu là động tác chống đầu của Yoga, giúp máu lưu thông lên não.
 
Cách tập: Khép hai tay ôm sau đầu, ngồi quỳ lên hai đầu gối, nâng mông sao cho tạo thành đường thẳng với đầu. Giữ tư thế này trong 10 nhịp thở.
 
8 động tác Yoga chữa bệnh
Tư thế chống cúm hoặc cảm lạnh: đây là cách giúp bạn chống nhiễm cúm, cảm lạnh hoặc khỏi nhanh hơn.
 
Cách tập: Ngồi thẳng lưng, tay phải đặt thoải mái lên đùi cùng bên, đồng thời bàn tay trái gập các ngón tay, chỉ để ngón giữa thẳng. Ngón giữ bịt bên mũi phải, ngón trỏ bịt bên mũi trái. Nhín thở trong 4 nhịp đếm. Sau đó buông ngón trỏ và hít vào bằng bên mũi trái trong 4 nhịp đếm. Làm ngược lại với mũi phải.
 
8 động tác Yoga chữa bệnh
 
Thế bồ câu giảm stress: Hông là nơi mà chuyên gia Yoga cho rằng chứa rất nhiều căng thẳng, do năng lượng trong quá trình luân chuyển khắp cơ thể thường bị dừng ở đây. Vì vậy bài tập giãn hông sẽ giúp giải tỏa cảm giác căng thẳng, lo lắng.
 
Cách tập: Quỳ trên chân trái, chân phải duỗi thẳng ra sau. Chống tay, từ từ hạ người chạm đất theo tư thế trong ảnh. Giữ ở tư thế này trong 10 lượt thở trước khi đổi bên.
 
8 động tác Yoga chữa bệnh
 
Tư thế cái cây giúp giải tỏa nỗi buồn: Đây là động tác lý tưởng để bạn tập khi buồn. Đây là động tác đưa con người về tư thế tự nhiên nhất để cảm thấy hạnh phúc và giải tỏa. Đây là động tác giúp bạn tìm được sự cân bằng.
 
Cách tập: Hai tay chắp trên ngực, Co một chân, đặt bàn chân lên đùi chân kia. Giữ thăng bằng trong 5 nhịp thở rồi đổi chân.
8 động tác Yoga chữa bệnh
Tư thế con cua: Động tác này giúp bạn cảm thấy nhẹ nhõm.
Cách tập: Một chân duỗi thẳng, chân còn lại gập lên đùi. Gập lưng, một tay nắm bàn chân, tay kia dang sang bên chạm đất. Giữ tư thế trong 10 nhịp thở sâu trước khi đổi bên.
8 động tác Yoga chữa bệnh
 
Tư thế nẹp chân: Đây là động tác đơn giản để giảm căng thẳng ở phần cẳng chân, thích hợp tập khi bạn cảm thấy buồn bực trong phần chân.
 
Cách tập: Ngồi gập chân, với ngón tay ấn lên đùi. Thư giãn vai, giữ tư thế trong 10 nhịp thở sâu.
 
8 động tác Yoga chữa bệnh
 
Tư thế cho người lái xe: Sau khi ngồi gập người lái xe hoặc làm việc quá lâu, bạn hãy tập động tác này để lưu thông máu và năng lượng khắp cơ thế.
 
Cách tập: Đứng với hai bàn chân song song. Tay phải nắm lấy cổ tay trái và vươn căng người sang bên phải. Giữ tư thế trong 10 nhịp thở sâu trước khi đổi bên.
 
Theo afamily

5 phút để khỏe mỗi ngày

Mỗi ngày chỉ cần dành ra 5 phút để tập các động tác yoga sau, chắc chắn bạn sẽ thấy không còn mỏi mệt và cơ thể luôn linh hoạt, khỏe khoắn.

Nhiều khi, bản cảm thấy cơ thể mỏi mệt rã rời và chỉ muốn được kéo dãn tất cả các cơ để đỡ mỏi. Bạn có biết không, những lúc như vậy, bạn chỉ cần tập một vài động tác sau đây là mọi chuyện sẽ tốt hơn rất nhiều, cơn đau-mỏi-nhức cơ của bạn không những tan biến đi mà bạn còn cảm thấy mình linh hoạt hơn.
1. Tư thế tam giác
Tác dụng: Căng gân kheo và cơ bắp, hỗ trợ cột sống, tăng cường tính di động của vai.
Chỉ cần 5 phút, bạn sẽ "khỏe hơn bao giờ hết" 1


                                                                             
- Bước chân rộng quá vai, chân trái thẳng, chân phải hơi trùng
- Hít vào, nâng hai cánh tay song song với sàn
- Thở ra, xoay thân bên trái xuống phía chân trái, đặt bàn tay trái vào cẳng chân trái, tay phải từ từ đưa thẳng lên trời
- Giữ trong vài giây rồi trở lại tư thế ban đầu
- Đổi bên (chân phải thẳng, chân trái hơi trùng, nghiêng người phía tay phải, tay trái giơ lên cao...)
- Bạn có thể tập động tác trong khoảng 1 phút.
2. Vặn mình
Tác dụng: Tăng sự linh hoạt của xương sống, cải thiện sự mỏi vai.
Chỉ cần 5 phút, bạn sẽ "khỏe hơn bao giờ hết" 2
                                                                             
- Bước chân ngang vai, hai bàn chân song song
- Xoay người, chống tay phải xuống sàn (giữa hai chân) đồng thời hít vào                                                      
- Thở ra, trở lại tư thế ban đầu
- Tiếp tục đổi bên với tay trái chống xuống sàn
- Tập động tác này trong khoảng 1,5 phút
3. Tư thế con cá
Tác dụng; Tăng tính linh hoạt cột sống, củng cố lại cơ bắp, dãn cơ vai, kích thích hệ thống thần kinh trung ương.
Chỉ cần 5 phút, bạn sẽ "khỏe hơn bao giờ hết" 3    
                                                                            
- Nằm úp mặt xuống sàn, hai chân thẳng, hai tay để bên hông, lòng bàn tay ngửa lên
- Hít vào, nâng đầu, thân trên, cánh tay, và chân khỏi sàn. Chân căng và cánh tay để trên lưng, giữ mắt nhìn chằm chằm trên sàn
- Giữ trong vài giây, sau đó từ từ hạ xuống tư thế ban đầu
- Tập động tác này trong khoảng 1 phút
4. Gập người phía trước
Tác dụng: Ổn định hệ thần kinh, kéo dài gân kheo và cơ lưng.
Chỉ cần 5 phút, bạn sẽ "khỏe hơn bao giờ hết" 4
- Ngồi trên sàn, hai chân thẳng và song song trước mặt, hai tay để bên người, giữ thẳng lưng
- Từ từ gập người về phía chân, kéo dài cánh tay về phía trước để giữ hai bên bàn chân                        
- Sau đó hít vào và từ từ nâng người trở lại tư thế ngồi
- Tập động tác này trong khoảng 1,5 phút
Theo http://afamily.vn

Thứ Năm, 25 tháng 10, 2012

Halloween - Mạng nhện lơ lửng treo trần nhà đẹp miễn chê


Những con nhện ma quái của mụ phù thủy trong đêm Halloween cũng là một món dễ sợ thường được trang trí trong ngày lễ này. Tuy nhiên cách làm những ổ nhền nhện chăng tơ bằng dây thừng đã lỗi thời rùi, hơn nữa còn dễ bị các phụ huynh phản đối nữa. Nhưng cách làm mạng nhện sau đây sẽ khiến ai cũng phải thích thú đấy.
Vật liệu cần có:
- 1 cuộn len trắng
- 1 hộp keo sữa
- 1 túi bóng
- 1 túi nhện con bằng nhựa/vải (kiếm ở hàng lưu niệm nha)
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Cho keo sữa vào 1 chiếc khay nhựa, đổ nước vào pha loãng để chuẩn bị hồ cứng những lợi len nhé.
Bước 2:
Quấn len quanh bàn tay tạo thành 1 búi tròn như thế này.
Sau đó ngâm chúng vào trong dung dịch keo sữa, ngâm khoảng 1 phút thui nha.
Bước 3:
Trong khi ngâm len, mình sẽ thổi các trái bóng lên. Sau đó vớt len ra quấn quanh bóng.
Điểm cuối nhớ thắt nút lại.
Sau đó lại lăn vào dung dịch keo 1 lần nữa.
Và đem phơi khô.
Bước 4:
Khi len đã khô rùi, mình chỉ cần châm kim cho bóng xẹp đi, bỏ bóng ra là có ngay 1 bối mạng nhện rùi đấy. Dùng keo gắn các con nhện lên mạng nhện nữa là xong.
Bây giờ chỉ việc dùng chỉ treo các bối mạng nhện này lên trần nhà là đẹp lung linh rùi.
Hoặc treo dưới đèn trần thế này cũng độc đáo lắm.
Nhà có mạng nhện mà chẳng bẩn tí nào, trái lại còn đẹp và độc nữa chứ. Một cách trang trí Halloween đáng học tập nhỉ! ^^

Nguồn: Biết Tuốt
http://ione.vnexpress.net

Halloween - Lọ mọ nghịch vui nào ^^

Halloween tuy là lễ hội ma quỷ rùng rợn, nhưng đâu nhất thiết cứ phải nhát ma nhau nhỉ. Những con ma dễ thương tự chế sẽ khiến Halloween của bạn thêm đặc biệt đấy.
Vật liệu cần có:
- Vài quả bóng bàn
- Kéo cắt
- 1 tấm vải xô trắng
- Keo sữa
- Bút dạ đen
- 1 chùm dây bóng đèn loại nhỏ
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Nếu xác định bóng ma của chúng ta bay tà tà ở mặt đất hoặc trên bàn học thì cần kiếm thêm 1 cái khay đựng trứng bằng giấy, úp ngược lại.
Sau đó vo giấy các tông vào và dính cố định vào từng chóp nhô lên của chiếc khay đựng trứng. Những chiếc giấy này sẽ làm thân của con ma.
Bước 2:
Đục 1 lỗ trên quả bóng bàn.
Sao cho vừa đủ để nhét bóng đèn vào.
Bước 3:
Tiếp theo mình sẽ dùng bút dạ đen vẽ mắt mũi miệng và trạng thái mặt mũi khác nhau cho những quả bóng bàn.
Bước 4:
Sau đó dùng keo gắn mỗi quả bóng vào thân giấy đã làm lúc nãy.
Bước 5:
Pha loãng keo sữa với nước vào 1 chiếc cốc, khuấy đều.
Rùi nhúng từng miếng vải nhỏ vào cốc keo sữa này.
Bước 6:
Và bây giờ phủ lên trên những quả bóng như thế này. Đã giống ma chưa nè. ^^
Đợi keo khô, chúng mình sẽ mang những con ma này ra chơi.
Trông trắng toát lạnh lùng thế này thui.
Nhưng khi treo lên cao thì đáng yêu không này.
Và khi bật đèn thì còn đẹp hơn nữa cơ.
Tuy là ma nhưng chả sợ tý nào ý. ^^ Các teen thử làm mà xem, trang trí nhà cửa luôn!

Nguồn: Biết Tuốt
http://ione.vnexpress.net

Chủ Nhật, 7 tháng 10, 2012

Miến xào hến ăn ngon cuối tuần



 

Nguyên liệu:
- Hến: 1 kg
- Miến dong: 300 g (ngâm nước rồi cắt khúc)
- Thịt ba chỉ: 50 g
- Cà rốt: 1/ 2 củ
- Mộc nhĩ, nấm hương
- Hành củ, hành hoa, mùi tàu
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, mì chính

 Độc đáo với miến xào hến - 1

Cách làm:
Bước 1: Hến rửa sạch nhiều lần rồi cho vào nồi luộc cho đến khi hến mở miệng rồi đãi lấy ruột.

Độc đáo với miến xào hến - 2

Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhỏ.

Độc đáo với miến xào hến - 3

Bước 3: Ngâm mộc nhĩ, nấm hương (riêng hai bát) và lần lượt thái nhỏ.

Độc đáo với miến xào hến - 4
Độc đáo với miến xào hến - 5

Bước 4: Hành hoa, mùi tàu rửa sạch rồi thái nhỏ.

Độc đáo với miến xào hến - 6

Bước 5: Thịt ba chỉ chần qua nước sôi, thái mỏng rồi xào qua.

Độc đáo với miến xào hến - 7

Bước 6: Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho hến vào xào. Nêm một chút bột nêm và mì chính vừa miệng.

Độc đáo với miến xào hến - 8

Bước 7: Lần lượt cho mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt rồi đến thịt vào đảo đều.

Độc đáo với miến xào hến - 9

Bước 8: Phi thơm hành với dầu rồi cho miến vào xào. Nếu miến khô nên cho một ít nước nấm hương vào. Thêm chút xíu bột nêm.

Độc đáo với miến xào hến - 10

Bước 9: Sau đó cho hỗn hợp hến xào vào và đảo nhanh tay. Tiếp đến cho ít rau thơm vào là được.

Độc đáo với miến xào hến - 11
Bước 10: Thưởng thức miến xào hến ngay lúc nóng với ít tương ớt cay cay sẽ rất tuyệt. Món này tuy lạ nhưng lại vô cùng hấp dẫn.
Độc đáo với miến xào hến - 12
Độc đáo với miến xào hến - 13
Chúc các bạn ngon miệng!
Nguồn: Hương Quý (Eva.vn)

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More